KOPI PENUMBUK: KOPI PAHIT MERASA ENAK?

Buat banyak orang, rasa pahit pada kopi adalah rasa yang khas. Tapi, bagi {mereka yangsuka/terbiasa/menyukai kopi hitam,rasanya Kopi Penumbuk justru sangat menyenangkan. Kopi ini terkenal dengan rasa pahitnya yang kuat, yang biasanya dibuat dari biji kopi arabika. Kenapa sih Kopi Penumbuk bisa digemari dengan rasa pahitnya? Mungkin karena rasa pek